Makanan Untuk Kesehatan Jantung

Madu
Madu dikategorikan sebagai makanan terbaik khususnya bagi penderita jantung, karena madu dapat menguatkan jaringan ototo2 jantung dan secara umum dapat membantu membangun kembali jaringan tubuh yang telah rusak. Madu juga merupakan makanan yang mudah sekali dicerna dan mudah diserap tubuh. Mengkonsumsi madu secara rutin terutama bagi usia diatas 40 tahun dapat memperlambat proses penuaan. Caranya bisa dilarutkan 1-2 sendok makan dalam susu ataupun diminum langsung. Khusus untuk penderita penyakit jantung meminum susu dengan madu yang dicampur perasan jeruk lemon setiap sore sebelum tidur, juga bisa diminum setiap kali terbangun karena merasa sulit bernafas atau merasa sakit jantung.
Bawang merah dan bawang putih
Bawang merah dan bawang putih merupakan tumbuhan yang baik sekali bagi kesehatan jantung dan pembuluh darah. Jika seseorang biasa mengonsumsi kedua tumbuhan ini dalam setiap porsi makannya (dalam keadaan mentah), maka hal itu benar2 dapat mencegah terjadinya peningkatan kadar kolesterol dalam tubuh, meningkatnya tekanan darah, dan meningkatnya glukosa dalam darah, sertamencegah terjadinya penggumpalan dan pembekuan darah dalam pembuluh darah. Untuk menghilangkan bau bawang putih yang menyengat dapat diatasi dengan memakan parsley atau diganti dengan kemangi maupun mentimun.
Ikan
Di dalam ikan dan minyak ikan mengandung zat omega tiga yaitu zat yang berfungsi mencegah terjadinya serangan jantung, selain juga sebagai nutrisi yang baik sekali untuk dikonsumsi penderita jantung. Karena omega 3 dapat mencegah terjadinya penyerapan pada dinding pembuluh darah sehingga mencegah terjadinya pengerasan pembuluh darah, mecegah penempelan permukaan pembuluh darah satu sama lain, mencegah terjadinya pengisutan pembuluh darah, sehingga mencegah terjadinya hipertensi dan meringankan beban kerja otot jantung.
Salah satu faktor resiko yang memudahkan seseorang terkena penyakit jantung coroner dalah masalah gizi(terutama gaya hidup) sehingga menyebabkan hipertensi, kegemukan/obesitas, dan kenaikan kadar lemak dalam darah, serta kurangnya aktivitas fisik. Berikut ini adalah beberapa tips untuk mencegah penyakit jantung coroner/penyakit kardiovaskuler dari segi nutrisi :
Mempertahankan kadar kolesterol total
Mempertahankan IMT (Index Massa Tubuh) agar kurang dari 30, cara menghitung IMT bisa dilihat di sini: Sehat, Merasa Sehat, Atau Sok Sehat?
Kurangi asupan lemak hingga ± 20% dari total kalori atau hanya gunakan 2-3 sendok makan minyak khususnya minyak nabati yg mengandung asam lemak tak jenuh per hari. Cara memasak terbaik untuk mengurangi asupan lemak ini adalah merebus mengukus, menanak, menumis, memanggang, membakar, memepes.
Kurangi asupan lemak jenuh (lemak hewani, minyak kelapa/sawit, santan) hingga
Tingkatkan asupan lemak tak jenuh tunggal seperti minyak zaitun, kacang mete, kacang tanah, alpukat, hingga sekitar 10% dari total kalori. Makan makanan yg mengandung asam lemak omega tiga seperti ikan laut.
Jika kadar tligliserida tinggi, kurangi konsumsi karbohidrat sederhana seperti gula pasir, gula aren, madu dan makanan manis lainnya, perbanyak konsumsi karbohidrat kompleks seperti sayuran, buah, sereal/biji2an utuh, serta makanan berserat lainnya(agar2, rumput laut, cincau dsb)
Tingkatkan asupan serat makanan sehingga 35gr/hari dg konsumsi sayuran, buah, sereal, agar2, rumput laut dsb.
Makan makanan yang banyak mengandung nutrient antioksidan seperti minyak zaitun, manga, papaya, sayuran hijau gelap, tomat, ubi, wortel. Antioksidan akan mengurangi kadar LDL teroksidasi. LDL teroksidasi lebih sukar terfagositosis oleh sel2 fagosit seperti makrofag daripada LDL biasa sehingga bentuk teroksidasi ini lebih bertahan dalam serum.
Pertimbangkan suplementasi 500mg vit C dan 200IU vit E per hari. Lakukan olahraga fisik selama 30 menit perhari seperti senam aerobic, jogging, jalan kaki, dsb.
Demikian sedikit info untuk menjaga kesehatan jantung kita semoga apa yang kita usahakan dapat menjadikan manfaat dan bernilai ibadah karena telah menjaga apa yang Allah SWT anugerahkan kepada kita, Amiin.